Složení:
Hovězí plec, přední, vykostěné, jen libové maso, vařené, pečené, průměr; 200g
Vepřové maso, plec, vykostěné, libové a tuk, pečené, průměr; 200g
Vepřové maso, bok, bůček, vařený, pečený, průměr; 1500g
Živočišné tuky, sádlo (vepřové); 100g
Voda, obecní vodovod, průměr; 1000g
Kukuřice, sladká, bílá, syrová; 200g
Mrkev, syrová, průměr; 200g
Brambory nové, letní, průměr, syrové; 1500g
Kysané zelí, konzervované, nízká hladina sodíku; 2000g
Sůl, stolní; 5g
Pepř mletý; 1g
Koření, muškátový oříšek, mletý; 1g
Česnek, syrový; 1g
Koření, tymián, čerstvý; 10g
Petržel, kořen, čerstvá; 10g