Popis:
Globus vyrábí dort Sacher podle původní vídeňské receptury a ze surovin dovážených z Vídně.Sacher je originální druh čokoládového dortu s meruňkovou marmeládou a čokoládovou polevou, která by se nikdy neměla lámat. Vyváženou chuť čokoládové lahůdky zaručuje znalost originální receptury v kombinaci s těmi nejlepšími surovinami přímo z Vídně. Postup výroby je velmi náročný – vyžaduje přesné dodržení výrobního procesu a čtyři dny usilovné péče.Dortové korpusy se musí po upečení nechat uležet, následující den jsou pak plněny meruňkovým džemem, který obsahuje 45 % meruněk a žádné náhražky. Dort je před nanesením čokoládové polevy potáhnut po celém obvodu další vrstvou meruňkového džemu. Pomyslnou třešničkou na dortu je čokoládová poleva, která obsahuje 100 % kakaa a je zvláštní svou plastičností, díky které se nikdy nesmí při krájení lámat.
Složení:
Cukr, čokoláda (24,9% (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor SÓJOVÝ lecitin)), PŠENIČNÁ mouka, sušené VEJCE, emulgátory (E471, E472b, E477), glukózový sirup, sušené odtučněné MLÉKO, PŠENIČNÝ škrob, kypřící látka (E500, E450), stabilizátor (E415), (obsah kakaa v čokoládě: min. 40%), MÁSLO, meruňková náplň (meruňky (45%), cukr, glukózo-fruktózový sirup, želírující látka (E440), kyselina (E330), regulátor kyselosti (E450, E331), stabilizátor (E333), konzervant (E202), aroma), kakaová poleva (cukr, kakaová hmota (obsah kakaa 100%), pitná voda, invertní cukr, konzervant (E202)).
Alergeny:
Obsahuje: 1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK a výrobky z nich, 3. VEJCE a výrobky z nich, 6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich, 7. MLÉKO a výrobky z něj